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我特别喜欢吃凉皮,自己做一次凉皮比较费事,所以我都买现成的,很便宜,在菜市场就可未来一周天气预报-贝博ios下载-贝博bet体育下载以买到。外面的凉皮现在价格也是飞涨,一碗凉皮卖5元,量还特别少,关键是味道还很差,不合自己的口味。尤未来一周天气预报-贝博ios下载-贝博bet体育下载其是我们柳巷里食品街卖的担担面,一碗就标签15元,那标签11份量吃两三口就没了。

自己在家做,不仅便宜,还特别合自己的口味,像我的饭量,一张就够吃了,我们太原卖凉皮是2元一斤,可以买到一张或两张,看凉皮大小。尤未来一周天气预报-贝博ios下载-贝博bet体育下载其是加了花生酱,香得不得了哟!

花生酱其实也是麻酱,但花生酱口感微甜,芝麻酱是标签10微苦,我喜欢花生酱的味道,有人喜欢芝麻酱的味道,这个可以随意。麻酱多多的,再配上辣椒油,还有特别提味的蒜蓉酱,加上黄瓜丝,真是又美味、又开胃!尤其是最后吃完剩下的麻酱,一口喝完那才是最香!


配料:凉皮 黄瓜

辅料:花生酱 盐 蚝油 生抽 鸡精 蒜蓉酱 辣椒油


1.花生酱加凉开水调稀。


2.将整张凉皮卷起,切成条状。未来一周天气预报-贝博ios下载-贝博bet体育下载


3.凉皮放入碗中,加入盐、蚝油、生抽、鸡精。


4.拌匀后倒入调好的花生酱。


5.加入半勺蒜蓉酱调匀。


6.最上层撒上黄瓜丝。


7.最后淋上辣椒油即可。


注意:

1.花生酱是甜味的,芝麻酱发苦,两个可以互相代替使用,看个人口味。

2.一般在标签20菜市场未来一周天气预报-贝博ios下载-贝博bet体育下载里卖豆制品的摊标签19点,都有现成的凉皮、担担面卖。

3.蒜蓉酱的做法在以前的文章,如果没有,可以放蒜水(蒜压成泥状,加入凉开水浸泡一会)。


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